Che cos'è l'acqua di cocco
L'acqua di cocco è il liquido che si trova all'interno delle noci di cocco e, sebbene ricca di zuccheri naturali, è molto apprezzata per il suo valore nutritivo. Questo succo naturale contiene minerali come ferro, calcio e magnesio, oltre a vitamine del complesso B, enzimi bioattivi, elettroliti e citochinine.
L'acqua di cocco è tradizionalmente apprezzata come bevanda naturale e reidratante. La sua composizione la rende diversa dalle comuni bevande analcoliche, soprattutto per la presenza di sali minerali ed elettroliti.
Sebbene tutte le noci di cocco contengano questo liquido, in genere vengono raccolte a questo scopo quelle leggermente immature, tra i cinque e i sette mesi di età. Se raccolta al momento più opportuno, una noce di cocco può contenere anche fino a un litro d'acqua.
Benefici dell'acqua di cocco
Idratazione naturale
È una bevanda naturale tradizionalmente utilizzata nei paesi tropicali per favorire la reidratazione.
Energia e sali minerali
Contiene elettroliti e minerali, tra cui potassio, magnesio, calcio e sodio.
Bevanda vegetale
È una bevanda di origine vegetale, ricavata direttamente dalle giovani noci verdi.
In questa pagina sono raccolti gli approfondimenti in tema di benefici derivanti dall'assunzione della bevanda acqua di cocco.
Da diversi secoli l'acqua della noce di cocco verde è utilizzata nei paesi tropicali come bevanda per la reidratazione, per la salute e per la bellezza. In tempi recenti è stata scoperta anche come bevanda per gli sportivi: è ricca di vitamine e minerali ed è quindi considerata fonte di energia.
Acqua: fonte della vita
Tutti gli scambi di cellule avvengono per il tramite dell'acqua; pertanto, nel corso della giornata, è indispensabile garantire una congrua idratazione. Purtroppo molte persone assumono poca acqua per svariati motivi. In questa pagina sono forniti alcuni consigli su come aumentare la quantità di liquidi da assumere durante la giornata, specialmente se si segue una dieta disintossicante.
L'acqua di cocco è anche un isotonico naturale, vale a dire che può sostituire le attuali bevande sportive presenti sul mercato.
Nell'acqua di cocco sono contenuti cinque elettroliti fondamentali, tra cui il potassio, presente a livelli significativi rispetto a molte bevande sportive.
L'acqua di cocco è dunque un alimento di valore: è naturale, povera di grassi, non contiene colesterolo e presenta pochi zuccheri, calorie e carboidrati; dal punto di vista nutrizionale è una bevanda ricca di sali minerali, oligoelementi, amminoacidi e proteine.
Approfondimenti
Un progetto verticale sull'acqua di cocco
acquadicocco.net raccoglie contenuti informativi dedicati alla bevanda naturale ricavata dalle noci verdi. Il progetto può interessare operatori, importatori e distributori del settore beverage.